Mature tangerine Peel
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Cáscara de mandarina madura

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Cáscara de mandarina madura

La cáscara de mandarina añejada (Chen Pi) representa el arte de la medicina mejorada con el tiempo en la tradición herbolaria china. Las cáscaras secas adquieren mayor complejidad y potencia con el envejecimiento adecuado, transformándose de un sabor cítrico simple a un aroma intenso. La cáscara preparada tiene un distintivo sabor cítrico terroso con matices cálidos y ligeramente amargos. Tradicionalmente utilizada para favorecer la función digestiva y regular el qi, contiene valiosos aceites volátiles y flavonoides. El proceso de envejecimiento permite que los elementos agresivos se suavicen, preservando al mismo tiempo las propiedades terapéuticas de la cáscara. Investigaciones modernas han explorado su potencial para el apoyo del microbioma intestinal, conectando la práctica ancestral con la ciencia contemporánea. Un Chen Pi bien añejado es muy valorado por los herbolarios por su profundidad y sus propiedades equilibrantes en sus fórmulas.

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Cáscara de mandarina madura (CITRUS TACHIBANA TANAKA):
Cáscara seca de mandarina o naranja: regula el Qi y fortalece el bazo, seca la humedad y disuelve la flema. Tratamiento principal: síndrome de estancamiento del Qi del bazo y el estómago, vómitos, hipo, flema húmeda, tos con flema fría y dolor de pecho.

Características fisiológicas
1. Cáscara de mandarina: a menudo pelada en varios pétalos, unidos por la base, y algunos con cortes irregulares de 1 a 4 mm de grosor. La superficie exterior es de color rojo anaranjado o marrón rojizo, con finas arrugas y cámaras oleosas cóncavas y punteadas; la superficie interior es de color blanco amarillento pálido, rugosa, con haces vasculares tendinosos de color blanco amarillento o marrón amarillento. La cáscara es ligeramente dura y quebradiza. Tiene aroma y sabor picante y amargo.

2. Cáscara de mandarina: generalmente unida por tres pétalos, de forma nítida y grosor uniforme (aproximadamente 1 mm), con una cámara de aceite puntiforme grande, transparente y transparente a la luz. Su calidad es más suave.

El efecto de cáscara de naranja se produce cuando algunas pinturas presentan una textura irregular en la superficie después del secado. Si bien esto es normal y aceptable en ciertas pinturas, se considera un defecto. Algunas pinturas requieren que se sequen y la superficie es muy lisa.

La cáscara de mandarina, también conocida como cáscara de tangyuan, es la cáscara madura de la mandarina, una planta rutácea, y sus variedades cultivadas. Son pequeños árboles o arbustos de hoja perenne que se cultivan en colinas, zonas montañosas bajas, a orillas de ríos y lagos, o en llanuras. Se distribuyen en diversas regiones al sur del río Yangtsé. Cuando maduran, de octubre a diciembre, se recolectan, se pelan y se secan a la sombra o en un lugar ventilado. La cáscara de naranja (chenpi) suele cortarse en 3 o 4 trozos. Los materiales medicinales de la cáscara de mandarina (chenpi) se dividen en "chen" y "guangchen".

 

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