Zeste de mandarine mûre

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Zeste de mandarine mûre (CITRUS TACHIBANA TANAKA) :
Mandarine séchée ou écorce d'orange : elle régule le Qi et renforce la rate, asséchant l'humidité et dissipant les mucosités. Traitement principal : syndrome de stagnation du Qi de la rate et de l'estomac, vomissements, hoquet, mucosités humides, toux grasse et froide, douleurs thoraciques.

Caractéristiques physiologiques
1. Écorce de mandarine : souvent pelée en plusieurs pétales, reliés à la base, parfois découpés de manière irrégulière, de 1 à 4 mm d'épaisseur. Sa surface extérieure est rouge-orange ou brun-rouge, avec de fines rides et des chambres à huile concaves et ponctuées ; sa surface intérieure est blanc-jaune pâle, rugueuse, avec des faisceaux vasculaires tendineux blanc-jaune ou brun-jaune. La mandarine est légèrement dure et cassante. Son arôme est prononcé et son goût est à la fois piquant et amer.

2. Écorce de mandarine : souvent reliée à trois pétales, de forme soignée, d'épaisseur uniforme, environ 1 mm, la chambre à huile ponctuée est large, transparente et transparente à la lumière. Sa qualité est plus douce.

L'effet peau d'orange se manifeste par une texture irrégulière de la surface de certaines peintures après séchage. Bien que normal et acceptable avec certaines peintures, cet effet est néanmoins considéré comme un défaut. Certaines peintures nécessitent un séchage rapide et la surface est très lisse.

L'écorce de mandarine, aussi appelée zeste de mandarine, est l'écorce mûre de la mandarine, une plante de la famille des Rutacées, et de ses variétés cultivées. Petit arbre ou arbuste orange persistant, cultivé en collines, en basse montagne, le long des rivières et des lacs, ou dans les plaines. Réparti dans diverses régions au sud du fleuve Yangtze, il est récolté à maturité, d'octobre à décembre. À maturité, les fruits sont cueillis, pelés et séchés à l'ombre ou dans un endroit aéré. L'écorce d'orange (écorce de chen) est souvent coupée en 3 ou 4 morceaux. Les substances médicinales à base d'écorce de mandarine (chenpi) sont divisées en « écorce de chen » et « écorce de guangchen ».

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