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아몬드

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아몬드

아몬드(특히 쓴맛이 나는 품종)는 영양가 높은 식품으로 널리 즐기지만, 약초학에서도 중요한 역할을 합니다. 씨앗에는 아미그달린이 함유되어 있는데, 제대로 가공하면 마지팬과 같은 독특한 향과 맛을 냅니다. 전통 의학에서는 아몬드를 호흡기 기능을 강화하고 다른 약초 추출물의 캐리어 오일로 사용합니다. 냉압착 아몬드 오일은 가벼운 질감과 은은한 견과류 향으로 아로마테라피에서 높은 평가를 받습니다. 아몬드는 비타민 E와 건강에 좋은 지방이 풍부하여 내복 및 외용 약초 제제의 효능을 높여줍니다. 전통 중의학에서는 아몬드를 다양한 특성에 따라 분류하는데, 특히 북방계 아몬드는 호흡기 기능 강화에 더욱 효과적입니다.

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스위트 아몬드와 비터 아몬드로 나뉘며, 주로 단백질, 지방, 당류, 그리고 미량의 아미그달린을 함유하고 있습니다. 지방산은 주로 올레산과 리놀레산으로, 피부를 부드럽게 하고 피부를 아름답게 가꿔줍니다.

 

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